Opis: Apulijska orjašica visoka je od 20-50cm. Listovi su neparno perasto sastavljeni. Cvat je sastavljen od bijelih cvjetova među kojima rubni cvjetovi nose jednu znatno povećanu laticu koja je duboko razdijeljena na dva podjednaka režnja. Plodovi su kao mali diskovi prekriveni dlakama.  

Vrijeme cvatnje: svibanj-srpanj

Stanište: suhe livade, uz obradive površine i puteve. Široko rasprostranjena po cijeloj površini vrta

Zanimljivost: U kulturama Italije i Grčke, listovi apulijske orjašice koriste se u varivima.